萧县新庄镇铁佛村：千丝万缕薯粉条 助农增收“金丝条”_大皖新闻 | 安徽网

红薯粉条，大家并不陌生，尤其是冬天，更是离不开。在热腾腾的汤锅里下入粉条，感觉比肉还要香几分…… 走进萧县新庄镇铁佛村，村民们趁着冬日暖阳，正忙着用竹竿晾晒手工红薯粉条。一排排粉条高挂下垂，成了一道别具乡村风味的“风景线”。铁佛村土壤肥沃，各村村民都有种植红薯。到了冬季，村民们开始手工制作红薯粉条，空气中都弥漫着粉条的香气。 据了解，红薯粉丝不仅是铁佛村特产之一，也是铁佛村人过年过节餐桌上的“常客”。也许跟其他的山珍海味相比，红薯粉丝根本算不上美味佳肴，但铁佛村人从来就没有小看过它。相反，比起